ローフード

今日は珈琲館でハウスサンドセット。ホットケーキ（おすそ分けしてもらった）は芳ばしい風味で美味しかった。

今日のレッスン
ローフードとは加工されていない生の食材を用いた食品のことである。加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することを目的とする。

ローフード食は健康的だという研究結果がある一方、 身体にさまざまな問題を起こすという見解もある。

Raw foods

These have anti-oxidant properties are best because they counteract free radicals.

It is containing high levels of enzymes gives your body much needed vitamins and minerals.

Raw foods rich in sulphur helps to maintain skin, hair, nails and joints in a good condition.

It is containing phytochemicals will help to counteract aging effects.

Raw foods rich in vitamins E, C, B and A, and Zinc improve the body’s resistance to ill-health.

近頃頻繁に鍋料理にしているのであまり生野菜を食べてない。生の食材は果物ぐらい。